Consorzio del Salame Nobile del Giarolo
Consorzio del Salame Nobile del Giarolo
Non soltanto un salame!
Sede legale e contatti
Consorzio del Salame Nobile del Giarolo
Il Consorzio del Salame Nobile del Giarolo riunisce produttori locali che garantiscono qualità e tradizione nella produzione artigianale di questo salume pregiato unico e riconosciuto.
Come non amare un salume che sembra nato dall'unione perfetta di un Culatello, un Prosciutto crudo, una Spalla e una Coppa, che incontrano la dolce morbidezza di una Pancetta o di un Lardo?
Il sapore nobile che celebra il territorio
Chiamarlo semplicemente SALAME sarebbe riduttivo.
Scopri le ragioni per cui si definisce NOBILE e perché la sua zona di produzione viene identificata con il territorio del monte GIAROLO.
I nostri Norcini realizzano salumi di alta qualità, seguendo personalmente ogni fase della produzione, dove la materia prima viene trasformata, con pazienza ed esperienza, sino al raggiungimento della perfezione.
Vieni a trovarci!
Visita le botteghe e le cantine dei nostri produttori
Non vediamo l'ora che tu possa assaggiare i Salami eccellenti dei Produttori del nostro Consorzio, eredi di una tradizione artigiana che nei secoli è stata tramandata e affinata, con cura e passione, nella tecnica e nel gusto.